Localisé à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, entre mer et montagnes, le domaine et ses 20 hectares de vignes dominent la Petite Camargue et ses étangs.

Anette et Bruno François, tombés sous le charme du domaine, présentaient leur projet à leur ami et proche collaborateur, Pierre Villebrun, et depuis juillet 2008 leur collaboration continue au domaine. Isabelle Landry a rejoint le domaine et s’occupe de toute la partie administrative et commerciale.

Le domaine, partiellement en ruine, n'avait pas été habité bourgeoisement au 20e siècle. Seul resté utilisable, les chaix, qui produisaient un excellent vin vendu en vrac. Nous avons restauré l'intégralité des bâtiments, habitations et cave datant du début du 18e siècle, ainsi qu'une bergerie antérieure citée dans des documents du 17 e siècle. C'est avec plaisir que nous faisons visiter le domaine qui comprend de très nombreux détails historiques et architecturaux rares dans la région : des cuves faïencées datée de 1720, une cuve à eau en pierre de la même époque d'une contenance de 3600 hl que nous avons aménagée en chaix à barriques ...
Des travaux titanesques sont encore réalisés sur l’ensemble du domaine pour le faire renaître de ses cendres. La cave a quant à elle quasiment fini d’être rénovée.

Les maîtres des lieux au profil épicurien et chaleureux se feront un plaisir de vous faire déguster leurs vins et de vous faire partager leurs anecdotes liées à cette belle et unique aventure.