Vins d'Alsace à déguster


Vins d'Alsace à déguster

Petit territoire, l’Alsace produit des vins blancs à plus de 90 % issus d’une dizaine de cépages. Les plus connus sont le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, le muscat, le sylvaner, le pinot blanc. Le vignoble occupe le versant est des Vosges et s’étale jusque dans la plaine d’Alsace. L’imposante variété de terroirs est unique : la grande complexité de la formation géologique donne un véritable puzzle, rassemblant tous les types de sols que peut compter la planète, avec des juxtapositions de sols de grès, de granite, de calcaire, d’argile, de schiste ou de roche volcanique. Combinée à l’altitude et au climat chaud et sec, comptant l’une des plus faibles pluviométries de France, cette diversité assure une production unique et de grande qualité. Grâce à la très bonne maturité du raisin, on produit aussi ici certains des plus grands liquoreux au monde, dans la catégorie Vendanges Tardives (VT) et Sélections de Grains Nobles (SGN) et également quelques très bons crémants, l’une des trois appellations d’origine contrôlée avec Alsace et Alsace Grand Cru.

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