La Mayonnette, été 2014,
Chers Amis,
Apres l’élevage des vins de la vendange 2013 nous sommes enthousiastes. Notre travail dans la cave et dans les vignes a donné de bons résultats. Notre Blanc Côtes de Provence 2013 a été medaillé d’Or et notre
Rosé Côtes de Provence 2013 a décroché l’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2014.
Peut être d’autres récompenses jalonneront cette année.
En 2014 Vous retrouverez deux Rouges Côtes de Provence, particulèrement bien venus,
notre Rouge « Classique » qui sera mis en bouteilles au début du mois mais aussi une « Tête de
cuvée » que nous avons choisi d’élever en barriques. Pour déguster ce dernier, vous devrez patienter
jusqu’à l’année prochaine… Mais je crois que vous ne le regretterez pas.
Certains ont su que nous avions été touché par les inondations du mois de Janvier et nous ont fait
part de leur inquiètude, ce qui nous a beaucoup touché.. Le vignoble a retrouvé son aspect grâce à
beaucoup d’huile de coude, de bonne humeur et d’amis, et il n’y a aucune incidence sur la récolte à
venir.

Dans l’attente de vous revoir, un bonjour de toute l’équipe de la Mayonnette.
Henri Julian