DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

CABERNET SAUVIGNON
Pays d'Oc IGP
Languedoc-Roussillon
2018 | Rouge | 75 cl | 13.5%
4,0 (1 avis clients)
Un mot sur le produit :
Belle robe grenat sombre. Nez engageant de groseille, cassis, foin, épices fines. Bouche harmonieusement élaborée, corsée, puissante, gouleyante, évoquant le menthol, la garrigue. Structure déjà plutôt fondue, proportions élégantes, du charme. Noté 87/100 Gilbert et Gaillard Dégustation année 2020
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Caractéristiques

Certifications & Labels

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Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Bouchon technique en liège

Dégustation

Œil : Couleur rouge, intense, reflets rouges.
Nez : Arômes de fruits rouges, arômes de garrigue, arômes de fruits mûrs, arômes de minéral, aromatique, fruité.
Bouche : Fruitée, intense, mûre, tanins elégants, tanins fins, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, tanins mûrs, notes de fraise, notes de fruits rouges, notes de garrigue.

Cépages

100% Cabernet Sauvignon

Distinctions & médailles

Guide Gilbert et Gaillard 2020 : Médaille d'or, 87/100

Température de service

13° - 14°

Garde

De 2018 à 2024
Languedoc-Roussillon
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