Domaine de Monthélys

BLANC Languedoc
Languedoc AOP
Languedoc-Roussillon
2021 | Blanc | 75 cl | 13%
Un mot sur le produit :
Le Domaine de Monthélys est constitué de 5 ha de vignes réparties autour du petit village médiéval de Cabrerolles. A 300 m d'altitude, le vignoble épouse les collines de ce magnifique terroir de schiste apportant une typicité de qualité aux vins produits ici. Les vendanges sont manuelles . Certifié Bio , de couleur or jaune, arômes de fruits blancs, poire, pêche, avec une pointe d'agrume .Alliant fraicheur et rondeur, ce vin blanc développe en belle longueur en bouche et une vraie personnalité.
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Caractéristiques

Certifications & Labels

  • Vin Biologique

Autres labels privés

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols schisteux

Dégustation

Œil : Couleur or jaune, limpide.
Nez : Distingué, arômes de fruits à noyau, arômes de pêche, arômes de poire, arômes de brioche.
Bouche : Aromatique, délicate, ronde, notes de pêche, notes de poire, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance, notes de fruits blancs.

Cépages

70% Grenache blanc, 30% Marsanne

Distinctions & médailles

Garde

De 2022 à 2024
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