Au cœur de l’appellation Vouvray, le Domaine Vincent Carême a vu le jour en 1999.

Planté sur un terroir d’argile, de silex et de calcaire les 17 hectares du domaine sont cultivés en Agriculture Biologique depuis 2007.
Cultivant exclusivement le cépage Chenin, le domaine produit uniquement des vins blancs tranquilles et effervescents, à l’écoute de ce que le Chenin peut livrer de meilleur.

Vincent Carême est un vigneron œuvrant à promouvoir une viticulture de qualité en aidant et en restant à l’écoute de la nouvelle génération de vignerons récemment installés. Considéré par le « Wine and Spirits Magazine’s » comme l’un des 100 meilleurs domaines du monde, le Domaine Vincent Carême a su année après année s’imposer comme référence dans son appellation Vouvray.