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Seignez bruno
330 chemin du Val d'Astier
83310
Cogolin
France
E-mail :
eric.lequinio@vinicool.eu

Domaine Val d'Astier
Provence / Corse
  • 5 Produits
  • 4 Disctinctions

Porté par un mistral joueur, l'écho du Val d'Astier résonne jusqu'aux berges du golfe de Saint-Tropez. Il porte le souffle des Seignez, coupe d'artisans-vignerons, Bruno et Ellen, rejoint aujourd'hui par Arthur et Laure, leurs enfants bercés par les senteurs et les valeurs de cette Provence chérie.

Douze ans après les premiers gestes pour reconquérir une nature sauvage, le Vallon du Val d'Astier a gardé son caractère authentique, naturel, fait pour le partage.
Dans les yeux de Bruno et Ellen, brûle toujours l'énergie de ceux qui ont façonné la colline, déboisé, planté, imaginé plateaux et coteaux pour que s'expose au mieux la vigne, dans un sol qui s'honore d'un cep promis au meilleur, avec ces petites flammes en plus qui parlent du bonheur partagé, d'une certaine réussite.

Le reste est toujours affaire de temps, laissant à la nature le soin de l'exprimer et au vigneron, au "paysans", un terme qu'ils revendiquent, le temps de travailler les vignes, le maraîchage, les oliviers, le miel. Le raisin aimera, quand à l'aube de chaque vendanges s'anime la main du vigneron et que de son savoir-faire, naîtront les couleurs.

Un savoir-faire acquis par Bruno en Bourgogne, peaufiné en Bandol, parachevé en Provence où il a appris, écouté, essayé, réalisé, pour qu'aujourd'hui au cœur de leurs vallons naissent de ses mains d'artisan-vigneron, la délicatesse d'un blanc, la force d'un rouge, les multiples saveurs des rosés, vinifiés dans la cave creusée sous la terre, gagnée elle aussi dans la colline.Une situation qui lui permet de conserver une fraîcheur naturelle et de garder les vins à l'abri des variations thermiques.

Alors que les moutons pâturent toujours dans la vigne ( de l'automne au printemps ) , le domaine vibre aussi des nombreuses ruches ( des vendanges à la floraison de la vigne ) produisant un miel " de maquis et de montagne " insolite qui traduit la richesse botanique d'un environnement encore préservé.
Provence / Corse
La Provence est la première région productrice de rosés au monde ! Le vignoble s’étend entre la Méditerranée et les Alpes, sur trois appellations maje...
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