Après plusieurs siècles de production viticole sur les terres familiales, notre arrière-grand-père, Maurice Gayrard, au début des années 50, fût l’un des pionniers dans la production des premières bouteilles de vin de Gaillac...

Aujourd’hui, après 20 années de parenthèse et 3 générations plus tard, nous avons décidé de relancer la vocation viti-vinicole du Domaine et ainsi de faire renaître la marque familiale “Gayrard & Cie” !

Depuis 2016, nos vignes et nos vins sont travaillés en Agriculture Biologique et depuis 2019 en Biodynamie. Nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité.

Notre défi est de remettre de la vie dans les sols, de soigner nos vignes de façon naturelle et de développer la biodiversité pour recréer un vaste espace naturel.

Respect de la nature pour préserver notre patrimoine mais aussi pour vous proposer des vins que vous aurez plaisir à déguster. Car chez nous le vin est avant tout synonyme de partage, de convivialité et d’échanges.