Pays du vin et de la gastronomie, la BOURGOGNE est la région d'accueil de la famille FELIX depuis plusieurs générations (1690). Situé à environ 180 Kms au sud de Paris et 150 kms au nord de Beaune, le petit village de SAINT-BRIS LE VINEUX bénéficie d'un patrimoine et savoir-faire unique en matière de vinification du vin. SAINT-BRIS LE VINEUX a l'avantage d'être placé au cœur d'un conglomérat d'appellation AOC tels que Saint-Bris, Chablis, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte d'Auxerre (Blanc, Rosé et Rouge) et Irancy, ainsi, le village propose une gamme très variée allant des vins les plus souples aux vins les plus corsés. SAINT-BRIS est donc le plus grand vignoble de l'Auxerrois, le plus diversifié de l'Yonne de par ses productions et ses différents cépages cultivés (le CHARDONNAY, le SAUVIGNON, l'ALIGOTE, le PINOT NOIR, le CESAR).Il est même le berceau de jeunes appellations : le BOURGOGNE COTES D'AUXERRE et le SAINT-BRIS.