Le Domaine du Mas Rouge est situé sur le site exceptionnel des Aresquiers à Vic la Gardiole, à moins d'un kilomètre de la mer, entre Sète et Montpellier.

Acquise en 1997, la propriété va peu à peu renaître de ses cendres, avec une remise à niveau des vignes, de nouvelles plantations et la rénovation de ses bâtiments . Enfin, point majeur de la vie du Mas Rouge, la restauration du chai de vinification en 2002, un mariage heureux entre le respect d'un cadre ancien singulier (avec ses murs épais en pierres de vignes et sa charpente bois majestueuse) et l'insertion du matériel technique le plus moderne que nécessitent les grands vins blancs.

Protégé des vents marins par le grand Bois des Aresquiers, et du mistral par les collines de la Gardiole (avis aux amateurs, ces 2 sites font partie des plus belles randonnées de notre région et de France.)

C’est une véritable oasis sertie de flore (pinèdes et garrigues) et de faune (flamands roses, mouettes rieuses, hérons cendrés…).