Contact

Domaine du Chêne
20 rue des Chênes
17800
Saint Palais de Phiolin
France
E-mail :
contact@ledomaineduchene.fr

Domaine du Chêne
Cognac / Charente
  • 2 Produits
  • 2 Disctinctions

Le Domaine du Chêne se situe en Charente Maritime, à Saint Palais de Phiolin au cœur de la Saintonge romane. Propriété familiale depuis plusieurs générations, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 80 Hectares avec un encépagement très varié (classiques mais aussi rares et anciens) dont certaines parcelles de vignes ont plus de 80 ans.

En 1865, Jean-Baptiste Doussoux achète son premier alambic.

En 1946, la distillation abandonnée pendant la guerre est redémarrée par Jean Doussoux. L’élaboration du Pineau des Charentes se développera dès 1947.

En 1993, Jean Doussoux et Jean-Marie Baillif s’associent et développe la commercialisation du Pineau des Charentes « Domaine du Chêne » et du Cognac « Jean Doussoux ».

Plusieurs fois récompensés : Guide Hachettes, Concours régionaux…, nos Pineau & Cognac s’encrent dans une dégustation qui correspond à nos traditions mais aussi à de nouveaux modes de consommation. Une gamme de produits variés grâce à des durées de vieillissement différentes qui leurs confèrent une grande richesse aromatique.

Aujourd’hui Jean-Marie Baillif continue de créer et développer l’ensemble des gammes du Domaine du chêne en créant des produits typiques, uniques et propres à notre histoire et notre savoir-faire, alliant tradition et modernité le Domaine du Chêne s’inscrit dans son temps.
Cognac / Charente
De La Rochelle à Angoulême, quasiment toutes les vignes contribuent à la production du cognac, une eau-de-vie de raisins issue d'une double distillati...
Les vins du domaine
Aucun vin n'est actuellement disponible pour ce domaine.
Utilisation des Cookies

Le site de vente directe vignerons indépendants utilise des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site et pour vous proposer des offres personnalisées en fonction de vos intérêts. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. > En savoir plus