Depuis 4 générations, le domaine Caslot-Bourdin s'évertue à produire des vins au plus près de la nature et des terroirs pour le plus grand plaisir du consommateur.
Sabrina et Cyprien exploitent 18 hectares répartis sur Bourgueil (12ha) et St Nicolas de Bourgueil (6ha), en culture raisonnée qui se dirige vers une qualification environnementale.