Artisans Vignerons depuis 6 générations, nous élaborons des vins fortement marqués par notre terroir, vinifiés sans artifices, longuement élevés dans notre cave. Les œnologues les ont savamment décrits décelant de multiples arômes : truffe, pamplemousse, jasmin, vanille. Ils sont puissants, généreux, très personnalisés.

Les rouges sont faits pour une cuisine de sauces languedociennes riches en poivre, épices et plantes de garrigue. Ils adorent les civets de Sanglier et autres gibiers.
Nos blancs et notre rosé, Gransol et Carthagène sont élaborés dans le même esprit.

Nous pratiquons une agriculture traditionnelle respectueuse de l’environnement (lutte raisonnée) et assurons nous-même la transformation de nos produits.

Une partie du vignoble se situe en hauteur en appellation AOC pour limiter les risques de gelée. L’essentiel du parcellaire se situe à 1 Km de rayon du siège d’exploitation en zone défavorisée sèche. La structure foncière est composée de 61 Ha dont 24 Ha de vignes et 7 Ha de terre, le reste est en landes.