Contact

Château de Nervers
Nervers
69460
Odenas
France
E-mail :
contact@chateaudenervers.fr

Château de Nervers
Bourgogne / Beaujolais
  • 8 Produits
  • 4 Disctinctions

LE CLIMAT

Le château de Nervers est un domaine qui a son propre climat : « le climat de Nervers ». Le domaine est en effet une vallée composée d’un grand plateau délimité au Sud et au Nord par deux collines qui se rejoignent sur le lit de la Saône à l’Est. A l’Ouest, une avancée des Monts du Beaujolais écarte les nuages et protège souvent ce plateau des orages. Si la pluie épargne partiellement le domaine, le vent s’engouffre parfois violemment dans la vallée de Nervers.
On distingue deux sous-climats dans cette vallée :
• Au début de la vallée, à l’ouest, les collines sont encore presque inexistantes, et le climat s’appelle « les 4 vents », nom qui le décrit parfaitement. Le climat sec et le terroir « les terrains blancs » permettent d’obtenir les vins de garde de Nervers.
• Sur la colline Nord, les vignes du Domaine exposées plein Sud sur le terroir appelé « les Midis » donnent le vin le plus parfumé de Nervers.

Nous n’avons pas précisé de climat sur les étiquettes car le nom fait référence à lui seul à un climat, un terroir et un château.

LE VIGNOBLE

D’une superficie totale de 55 hectares, le domaine du Château de Nervers se compose en :
- 45 hectares de Brouilly situés à Odenas. Les vignes poussent directement sur la roche granitique ou sur un sol appelé Terrain Blanc, au sous-sol argileux, composé de sables grossiers provenant de la dégradation du granit.
On peut distinguer plusieurs terroirs au château de Nervers :
Un sol appelé « Midi » : granitique et rocheux, exposé sur les premiers coteaux Sud des crus du Beaujolais. Ce terrain nous permet d’obtenir des vins pleins de soleil axés sur la finesse et le fruit avec des notes de pinot et de cerise.
Un sol, plus sableux et riche d’une terre amoureuse, exposé lui aussi sur les premières pentes Sud du cru Brouilly, donne un vin puissant, composé essentiellement d’arômes de réglisse et de fruits noirs comme la mûre.
Enfin, le terroir appelé Terrain Blanc, donne des vins structurés, tanniques, d’une finesse remarquable. Ce sol si particulier et unique dans le cru Brouilly permet d’obtenir des vins de garde d’une longévité rare dans les crus du Beaujolais.

- 10 ha de Beaujolais Villages localisés sur les communes de Saint Etienne des Oullières et Blacé en Beaujolais.
Le Terroir de Saint Etienne des Oullières nous offre des terrains sableux avec une faible profondeur de sol, 30-40 cm, obligeant la vigne à se surpasser, nous offrant des vins structurés.
A Blacé, les sols sont limono-sableux, riches, permettant d’obtenir un vin très fruité.
L’assemblage de ces deux terroirs nous donne un vin alliant puissance, tanin et fruit.

Nous accompagnons la vigne au fil des saisons, afin qu’elle offre le meilleur d’elle-même et de son terroir.
Le terroir, cette idée si française que le mot n’a d’équivalent dans aucune autre langue. Le terroir est le patrimoine génétique des grands vins. Sans lui, rien n’est possible, mais il ne se révèle véritablement que grâce à l’effort du travail et de la persévérance des hommes.
Soucieux de la nature et de la qualité de nos vins, nous aimons travailler dans le plus grand respect de l’environnement et de nos sols.
Bourgogne / Beaujolais
Berceau des plus grands vins du monde, la Bourgogne viticole s’étire d’Auxerre à Mâcon avec une diversité de terroirs inouïe. Le morcellement du vigno...
Les vins du domaine
Aucun vin n'est actuellement disponible pour ce domaine.
Utilisation des Cookies

Le site de vente directe vignerons indépendants utilise des cookies pour optimiser votre expérience de navigation sur notre site et pour vous proposer des offres personnalisées en fonction de vos intérêts. En continuant votre visite sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. > En savoir plus