Notre famille exploite 13 hectares de vigne sur huit communes différentes. Elles s’étendent de la Vallée de l’Ardre à l’Aisne, en passant par la Vallée de la Marne. Soit six villages de la Vallée de la Marne (Montigny-sous-Châtillon, Châtillon-sur-Marne, Binson-Orquigny, Reuil, Venteuil et Cerseuil), 1 village de la Vallée de l’Ardre (Serzy et Prin) et 1 village de l’Aisne (Mont St Père).

Sur un rayon de 25 km autour de Montigny, ces différents coteaux nous permettent de produire les trois cépages champenois : le Pinot Meunier (raisin noir) qui est le cépage majoritaire de la Vallée de la Marne, le Pinot Noir (raisin noir) et le Chardonnay (raisin blanc).
Notre vignoble est composé d’environ 70% de Pinot Meunier, 20% de Pinot Noir et 10% de Chardonnay.

Afin d’obtenir une qualité de raisin optimale, le travail de la vigne se fait en Champagne, exclusivement à la main et pour plus de respect de l’environnement la pratique d’une culture raisonnée est appliquée sur notre exploitation.